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十一月份以來國內農產品價格較上月相比均有不同的變化。針對于水稻方面，近日國家也在發聲和出臺具體政策不斷的穩定市場行情。那么在政策調控之下，稻價是繼續上漲亦或應聲下跌?

粳稻行情各不同

截至目前中晚稻還無一個省份啟動托市，這與往年相比略有差異。近日，秋糧收獲已基本結束，收購工作正全面展開，進度快于上年，市場購銷活躍。從購銷來看，2020年中國小麥、早秈稻市場化收購比重在90%左右，預計秋糧收購也將以市場化收購為主，全國大范圍啟動中晚稻最低收購價執行預案的可能性不大。

11月份粳稻主產區東北收割工作已進入尾聲，市場糧源供應量增加，其中圓粒水稻仍較去年相比高開穩走，持糧主體惜售看漲情緒濃厚。其中黑龍江省份圓粒水稻產量約2000萬噸以上，政策性收儲占主導，單純依靠米企收購遠遠不足以支撐其稻價。由于今年政策性拍賣去庫存進度較快，預計本月底前托市有望啟動，帶動稻價穩中走高。長粒水稻方面，大米整體走貨不是十分理想，后期仍要看終端大米需求，臨近年底無論是大米的保管和貯存都將為稻價提供有力支撐，建議農戶切莫盲目惜售，見利即走即可，落袋為難，今年米企收購積極性要比往年低的多。

江蘇產區晚粳稻自上市以來呈高開高走后小幅回落再到穩中小幅上漲的態勢。截至目前稻價已突破1.4元/斤大關，由于上半年無論國家臨儲還是地方輪換拍賣的力度較往年大，因此年底前還會大量儲備入庫，產區稻價有望在此高位平穩運行。值得注意的是如今該產區的稻價已高于托市價運行，國家啟動托市的概率不大，建議農戶和貿易商要隨時關注省及地方稻谷輪入情況，一旦接近尾聲，稻價下跌風險性極高，切莫讓2018年的行情再次上演，糧庫收購結束，造成稻價斷崖式下跌。

中晚秈稻堅挺運行

10月份新季中晚秈稻可謂是一路開啟了上漲模式，然后就在稻價快速上漲之際10月末國家出手調控重啟18～19年產中晚秈稻拍賣。首期拍賣相對火爆，18-19年產中晚秈稻投放總量499894噸，實際成交量373480噸，成交率74.71%，最高價2835元/噸，最低價2540元/噸，成交均價2620.73元/噸;其中安徽產區中19年產中晚秈秈稻成交價已達到1.4175元/斤以上，加上出庫費以及貼水實際到廠價格基本與市場價格持平。據最新交易公告來看，國家對中晚秈稻調控升級，將在月末11月20日將投放總量由原來的50萬噸增加至100萬噸。

本周開始主產區稻價開始穩中下跌，主要是米企方面，表示貿易商和農戶惜售心理松動，落袋為安。隨著陳糧的大量入市，新陳摻兌及陳米價格低，將對新米形成沖擊，工廠壓價心理增強。長期來看2020年產稻谷仍具有一定的性價比優勢，其一特別是對于需要用于儲備的糧庫，新糧仍是首選。其二，作為大眾消費來看，新米無論從氣味和品質更好。國家臨儲拍賣對優質稻如黃花占、軟占、野香優品種產生不到沖擊，建議米企擇優儲備，趁稻價下行期可庫存至轉年下半年青黃不接之時使用。

糯稻震蕩調整

10月中下旬開始，部分產區粳糯稻和秈糯稻價格穩中上漲，米企收購無量，不斷高漲的態勢讓米企存不存糧有些糾結。然而這種行情持續了不足一周便出現了回調。其中安徽與東北產區糯稻價格下調幅度至少在0.05元/斤，當前市場處于購銷僵持階段。市場反饋安徽、江蘇等地粳糯稻減產，加之其他農產品價格上漲帶動，農戶惜售心理加重。如今糯米備貨工作已告一段落，后期農戶惜售不賣，市場粳糯稻價格有望趨于穩定，但后期也容易出現年后集中出售，行情下跌行情，建議米企仍是按需采購為佳。

綜上所述，短期內稻價有望偏穩運行，11月份東北重點關注國家臨儲稻谷收購是否啟動。江蘇產區以地方輪換為主，此時價格已基本接近高位，落袋為安為佳。新季中晚秈稻米企可根據自身的情況儲備一定的庫存，臨儲大量投放其庫存也在下降，庫存中16-17年產中晚秈稻質量較差，往期米企參拍熱情低，優質糧源相對稀缺，后期必將兩極分化，優質優價的特征。