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7月9日，“預見新味來”——2021川味產業發展機遇大會在成都召開。本次大會以“川味”之名聚集川菜、川調等產業，知名品牌、投資機構、上下游合作伙伴多維度碰撞，探討發展趨勢，尋找共贏路徑；同時也為優質川味企業、優秀川味品牌提供場景展示、媒體宣傳的機會，為川味產業高質量發展提供有力支撐，加快培育川味產業新業態和新模式。

一個產業的發展，離不開智庫的支持。作為本次活動的重要環節，川味產業發展研究院也在大會現場宣布成立。川味產業發展研究院首批合作單位代表四川華西都市網絡科技有限公司負責人、四川產業振興發展投資基金有限公司戰略研究部副部長童煒、四川省美食家協會會長麥建玲、成都圣恩生物科技股份有限公司董事長朱俊松、無廚供應鏈創始人蔡通漢一齊按下啟幕手印，為研究院揭牌。

據了解，川味產業發展研究院由四川日報報業集團旗下四川華西都市網絡科技有限公司核心發起，整合媒體、企業、投資機構力量，建立智庫型協作體。川味產業發展研究院的前身為四川華西都市網絡科技有限公司運營的成都餐飲研究院，自2016年成立以來持續為餐飲業提供數據報告、行業動態、孵化對接等服務，已連續策劃11屆四川互聯網+餐飲峰會，吸引上千家企業參與活動，基石合作伙伴包括本土業界頭部品牌。

升級后的川味產業發展研究院，將擴大服務范圍，聚焦川味上下游產業，發掘餐飲、食品飲料、農業、供應鏈、科技、文旅等相關細分行業優秀項目，旨在促進川味產業整體高質量發展。在運營機制上，川味產業發展研究院將通過合作伙伴開展行業聯合研究、行業數據梳理、策劃品牌活動、舉辦企業投融資路演等，聚合上下游產業，探索建立上下游融通對接機制。目前首批發起合作單位包括四川產業振興發展投資基金有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川無廚供應鏈管理有限責任公司等本土細分賽道領先企業等知名投資機構，并獲得四川省美食家協會、四川省川聯川菜調料商會等支持，目前正在征集一批金融機構、產業資本的加入合作。

2021川味產業發展機遇大會由四川省商務廳、四川日報報業集團指導，封面新聞、華西都市報、成都范兒、天虎科技主辦，四川省美食家協會、四川省川聯川菜調料商會等大力支持。